視訊分析功能提升了 Granarolo 乳製品工廠的安全等級

Granarolo S.p.A 是創立於 1957 年的食品公司，一直為全義大利的消費者提供能滿足需求的食品。每年有 600 多名酪農為該公司提供牛乳、70 輛卡車負責運輸，並由 720 輛貨車配送 85 萬噸的牛乳。這家公司的乳製品包括牛乳、優格、冰淇淋、乳酪等，最近也推出火腿和麵食，每天供應全義大利約 2000 萬個家庭所需。

Granarolo 集團打造了一個連鎖食品公司，成為義大利消費者的首選乳製品品牌。為了提供無懈可擊的產品品質，該公司也全力建立製程經過簡化的高科技工廠。他們佔地最廣的週邊區域位於索列拉 (Soliera)，延伸 45,000 餘平方公尺，位於一片林地的附近。

雖然 Granarolo 的工廠原本設有舊的類比視訊監控系統，但由於舊系統已無法應付目前的安防挑戰，因此該公司還是決定改用數位化系統，如此安防解決方案和乳製品工廠本身才能滿足 21 世紀的需求。這項計畫面臨諸多挑戰，其中最重大的一項是廠區面積太大，以及週邊區域位於難以監控的位置。由於工廠四周是濃密的林地，因此所需的視訊分析功能也更複雜，才能排除因植被、光線變化、陰影，以及樹木和植物分布變化造成的錯誤警報。

位於摩德纳 (Modena) 的 Gruppo Sirio 已和 Bosch 合作多年；他們為工廠設計出現代化的安防系統，採用整合 Video Analytics 技術的 Bosch 攝影機。

這家廠商針對整個工廠週邊區域導入了 Bosch Video Analytics 技術的越線規則，能捕捉肉眼可能沒注意到的狀況，在有人越線時於多個內部工作站 (部分為全天候有人的工作站) 即時發出警報，讓週邊區域享有最高的防護層級。無論是可疑物體還是不尋常的動態，這套系統都能加強針對感應區日夜進行監控，提供最高等級的安防措施。

另一方面，Bosch 也提供了高科技視訊監控系統，包含 48 支內建 Video Analytics 功能的攝影機，將工廠週邊區域保護得滴水不漏。這套完全自動化的系統是透過 Arteco 平台集中管理，與工廠中的任何其他系統或網路均不相通，以提供最完善的安防措施，並避免系統本身遭到干擾或發生故障。此外，Granarolo 也能從 Bosch DINION IP 5000i IR 攝影機提供的高品質影像中擷取細部影像資料。

有了現代化的安防系統後，Granarolo 就享有專為其乳製品工廠量身打造的安防措施。新設立的數位安防機制能將周全地保護整個區域，高品質攝影機提供清晰的影像，Video Analytics 的智慧功能也能在當下即時偵測任何潛在的重大事件，並通知安防人員。

對這家公司的忠實消費者而言，最棒的是不必擔心早上無法享用最喜歡的卡布奇諾，因為 Granarolo 現在和未來都能全心為他們提供自家的優質乳製品，至少他們的索列拉工廠保證能穩定生產消費者愛用的各項產品。